Unsere Produkte

Preise inklusive Mehrwertsteuer

Jeder ERST-NEUKUNDE erhält ein kleines Überraschungsgeschenk!

Fleischpakete 

mit 5 kg oder 10 kg

pro kg Euro 17,-

Was ist drin in ihrem Fleischpaket?

Zu einem sorgfältigen Umgang mit unseren Ressourcen gehört für uns auch, dass wir das ganze geschlachtete Tier verwerten. Deshalb bieten wir Fleischpakete mit ca. 5 kg (oder auch 10 kg) an, die sich aus verschiedenen Teilen zusammensetzen. Die einzelnen Teile (Schnitzel, Braten, Siedefleisch, Gulasch und Faschiertes) sind in ca. 1kg Portionen vakuumiert . So können die einzelnen Teile entweder frisch zubereitet oder auch ganz einfach eingefroren werden. Suppenknochen geben wir gerne auf Wunsch gratis dazu.

Unsere Rinder wachsen langsam zu einem "Geschmackserlebnis" heran - Geschmack braucht Freiheit - Geschmack braucht aber auch Zeit!. Was langsam wächst, sollte deshalb auch beim Kochen Zeit und Aufmerksamkeit bekommen!

AUFTEILUNG und VERWENDUNG

1 Nacken, Hals                                    Gulasch, Suppe
2 Fehlrippe, Hohe Rippe                 Braten
3 Hochrippe, Roastbeef                  Steak
4 Filet, Lungenbraten                     Filetsteak, Medaillons
5 Hüfte, Blume                                  Rumpsteak, Schnitzel
6 Unter- u. Oberschale                    Schnitzel, Gulasch
7 Kugel, Nuss                                     Braten, Schnitzel
8 Bug, Schulter                                 Schnitzel, Faschiertes
9 Bauch, Lappen                               Suppe
10 Querrippe, Spannrippe              Suppen, Eintopf
11 Brustkern, Rinderbrust               Suppen, Eintopf, Gulasch
12 Vorder- u. Hinterbein, Wade     Suppen, Gulasch
   

Steirisches Kürbiskernöl ggA                                                                    1 lt.           €  17,00

(mit Banderole)                                                                                       0,5 lt.          €   9,00

                                                                                                                  0,25 lt.         €   6,00

Apfel- und Birnenschnaps                                                                          1  lt.          € 10,00

(ca. 40-43% alk)                                                                                        0,2 lt.         €   5,50

Eier aus Bodenhaltung                                                                        Größe M         € 0,16/Stk.

                                                                                                              Größe L          €  0,17/Stk.

Ausgelöste Walnüsse                                                                                  0,5 kg         €   6,00

(Saison- und witterungsabhängig)